1.紫薯适量。
2.适量白糖（可选）。
3.适量温水。（凉紫薯加热水。热紫薯加凉水）。
4.打成稠紫薯泥。
5.面粉适量。
6.发酵粉放入，搅匀。
7.紫薯泥倒面粉中。
8.用筷子搅成絮状。
9.和成光滑的面团。放温水中加速发酵。
10.发好的紫薯面团。
11.取适量紫薯面排气揉圆。
12.擀成薄片。
13.用饺子皮模具切出饺子皮。
14.大小，厚度一致。
15.取南瓜面适量，搓成如图状。
16.取7张饺子皮，如图摆放。7张为一组，一组可以做两朵玫瑰花。
17.用筷子压出压痕。
18.如图摆放。
19.往上卷起，用筷子在中间压一下。
20.用刀切开。
21.整一下形。
22.接口处用水粘上。
23.饧十五或二十分钟。冷水上屉，上屉蒸二十分钟。
24.焖三四分钟，打开盖。
25.成品。
26.成品。
